sexta-feira, 30 de dezembro de 2011

sábado, 10 de dezembro de 2011

Os refrigerantes causam celulite?

Muitas dúvidas surgem quando o assunto é refrigerante. Principalmente, por estar cada vez mais presente na mesa do brasileiro, esse tipo de bebida é consumida entre todas as faixas etárias e classes sociais. Esclareça agora todas as suas dúvidas sobre o tão consumido refrigerante:

1-Quais os ingredientes dos refrigerantes?
Os refrigerantes possuem como ingredientes, o açúcar ou adoçante no caso dos light, água gaseificada, extrato de noz de cola ou suco de laranja ou de limão ou extrato vegetal de guaraná, cafeína, corante, acidulante, conservantes, aroma natural ou artificial, entre outros.

2 - Os refrigerantes causam celulite?
Não. Não há estudos que comprovem a relação entre o aparecimento de celulites e o consumo de refrigerantes. Porém, se sabe que uma dieta desequilibrada, o consumo excessivo de açúcares e gorduras, a ingestão ineficiente de água e fibras, sedentarismo e fator genético estão relacionados com o aparecimento do problema.

3 - Os refrigerantes podem ser consumidos diariamente?
Não é recomendado o consumo diário de refrigerantes, pois este tipo de bebida é pobre nutricionalmente, sendo então considerado um produto com calorias vazias. Dessa maneira, devemos sempre dar preferência às bebidas mais nutritivas e saudáveis como a água, os sucos de frutas e vitaminas.

4 - Os refrigerantes light podem ser consumidos à vontade?
Não. Os refrigerantes do tipo light possuem adoçantes no lugar do açúcar simples. O excesso do consumo desse tipo de refrigerante aumenta também a ingestão de adoçantes artificiais, o que não é indicado.

5 - Refrigerantes podem substituir o consumo de água?
Não. A água é nutriente essencial para o ser humano e deve ser consumida diariamente. A quantidade necessária varia muito de indivíduo para indivíduo, porém recomenda-se que a ingestão seja de cerca de 30 a 40ml/kg/dia.

6 - Os refrigerantes possuem cafeína?
Sim, os refrigerantes à base de cola, como os chás, café e chocolate possuem cafeína. A cafeína é uma substância estimulante do sistema nervoso central. A cafeína, em doses moderadas, produz ótimo rendimento físico e intelectual, com aumento da capacidade de concentração e diminuição do tempo de reação aos estímulos sensoriais. Por outro lado, doses elevadas podem causar sinais perceptíveis de confusão mental e indução de erros em tarefas intelectuais, ansiedade, nervosismo, tremores musculares, taquicardia e zumbido. O café é a fonte mais rica em cafeína. Define-se consumo excessivo como ingestão acima de 600 mg/dia, por isso preste atenção aos rótulos e quantidades desta substância nos refrigerantes e em outros alimentos e bebidas. A cafeína tem sido associada também a refluxo gastroesfoágico.

7 - Os refrigerantes engordam?
O que causa ganho de peso é o desequilíbrio entre o consumo e o gasto de calorias. Consumir mais calorias do que você pode gastar gera ganho de peso. Alimentos e bebidas com alto valor calórico podem colaborar para o ganho de peso. Excesso de refrigerantes contribui com excesso de açúcar que é rapidamente absorvido, relacionado também com risco aumentado de obesidade e diabetes tipo 2.

8 - A ingestão de refrigerantes está associada a fraturas ósseas?
Estudos mostram uma associação positiva entre bebidas à base de cola e fraturas ósseas em meninas fisicamente ativas. Em estudo grego, o aumento do consumo de refrigerantes do tipo de cola foi associado positivamente com aumento do risco de fraturas ósseas em crianças de 7-14 anos. É sugerido que esses achados estejam associados com a relação cálcio-fósforo na dieta, tendo efeitos deletérios no osso.

9 - O brasileiro está consumindo mais refrigerante?
De acordo com a Pesquisa de Orçamento Familiar do IBGE realizada entre 2002 e 2003, O consumo de refrigerantes aumentou 400%, de 1974-1975 a 2002-2003, entre a população brasileira. Conforme aumentam os rendimentos, maior o consumo de refrigerantes pela população brasileira. A participação da bebida na dieta é 5 vezes maior na classe de maiores rendimentos do que na classe de menores rendimentos.

10 - Um copo de refrigerante possui menos calorias do que um copo de suco de laranja?
Um copo de refrigerante comum possui em média 85 kcal e um copo de suco de laranja natural possui cerca de 90 kcal. Porém, é fundamental perceber que um copo de refrigerante não possui nenhum nutriente, apenas calorias enquanto o suco de laranja possui inúmeras vitaminas e minerais que são fundamentais para o bom funcionamento do organismo, evitando assim doenças relacionadas à má nutrição.

Confira a tabela abaixo:
10 dúvidas mais freqüentes sobre refrigerantes
Fonte: Cyber Diet

Por:
Roberta dos Santos Silva
Nutricionista-chefe do programa Cyber Diet, formada pela Universidade Católica de Santos CRN-3 14.113

F: 51- 3221.2175- 982.91.320 c/ Kelly
End: Rua Siqueira Campos 940/203 - Centro POA/RS

sexta-feira, 2 de dezembro de 2011

Nutricionista lista os 10 piores alimentos para Saúde !!!

Michelle Schoffro
Que atire a primeira pedra quem não se rende a um
fast food, salgadinho ou cachorro-quente e depois
fica preocupado com as calorias que ingeriu.
que pouca gente sabe é que os perigos desses
alimentos
estética
Mas ovão muito além da questãoe podem ser um risco para a saúde.
Para esclarecer esses
nutricionista
problemas, aMichelle Schoffro Cook listou
os dez piores alimentos de todos os tempos.
10º lugar: Sorvete
. Apesar de existirem versões mais saudáveis que os tradicionais
sorvetes industrializados, a nutricionista adverte que esse alimento
geralmente
trans,
possuem neurotoxinas –
possui altos níveis de açúcar e gordurasalém de corantes e saborizantes artificiais, muitos dos quaissubstâncias químicas que podem
causar danos no cérebro e no sistema
nervoso.
9º lugar: Salgadinho de milho
De acordo com Michelle, desde o
surgimento dos alimentos transgênicos a
maior parte do milho que comemos é um
“Frankenfood”, ou “comida Frankenstein”.
Ela aponta que esse alimento por causar
flutuação dos níveis de açúcar no sangue,
levando a
de peso, irritabilidade, entre outros
sintomas. Além disso, a maior parte
desses salgadinhos é frita em óleo, que
vira ranço e está ligado a processos
inflamatórios.
mudanças no humor, ganho
8º lugar: Pizza
Michelle destaca que nem todas as pizzas são ruins
para a saúde, mas a maioria das que são vendidas
congeladas em supermercados está cheia de
condicionadores de massa artificiais e conservantes.
Feitas farinha branca, essas pizzas são absorvidas
pelo organismo e transformadas em açúcar puro,
causando aumento de peso e desequilíbrio dos
níveis de glicose no sangue.
7º lugar: Batata frita
Batatas fritas contêm não apenas
gorduras trans,
que já foram relacionadas a uma longa lista de
doenças,
substâncias cancerígenas presentes em
alimentos: a acrilamida, que é formada quando
batatas brancas são aquecidas em altas
temperaturas.
utilizados para fritar as batatas se torna rançosa na
presença do oxigênio ou em altas temperaturas,
gerando alimentos que podem
no corpo e agravar problemas cardíacos, câncer
e artrite.
como também uma das mais potentesAlém disso, a maioria dos óleoscausar inflamações
6º lugar: Salgadinhos de batata
Além de causarem todos os danos das
batatas fritas comuns e não trazerem
nenhum benefício nutricional, esses
salgadinhos contêm níveis mais altos de
acrilamida,
que também é cancerígena.
5º lugar: Bacon
Segundo a nutricionista, o consumo diário de carnes
processadas, como bacon, pode aumentar
doenças cardíacas em 42% e de diabetes em 19%.
estudo da Universidade de Columbia descobriu ainda que
comer 14 porções de bacon por mês pode
função pulmonar e aumentar o risco de doenças
ligadas ao órgão.
o risco deUmdanificar a
4º lugar: Cachorro-quente
Michelle cita
um estudo da Universidade do Havaí, que mostrou
que
carnes processadas pode aumentar o risco de
câncer de pâncreas em 67%.
encontrado tanto no cachorro-quente quanto no
bacon é o
cancerígena relacionada a doenças como leucemia
em crianças e tumores cerebrais em bebês. Outros
estudos apontam que a substância pode
desencadear câncer colorretal.
o consumo de cachorros-quentes e outrasUm ingredientenitrito de sódio, uma substância
3º lugar: Donuts (Rosquinhas)
Entre 35% e 40% da composição dos donuts
é de gorduras trans, “o pior tipo de gordura
que você pode ingerir”, alerta a
nutricionista. Essa substância está
relacionada a doenças cardíacas e
cerebrais, além de câncer. Para completar,
esses alimentos são repletos de açúcar,
condicionadores de massa artificiais e
aditivos alimentares, e contém, em média,
300 calorias cada.
2º lugar: Refrigerante
Michelle conta que, de acordo com uma pesquisa do Dr.
Joseph Mercola, “uma lata de refrigerante possui em média
10 colheres de chá de açúcar, 150 calorias, entre 30 e 55
mg de cafeína, além de estar repleta de corantes artificiais
e sulfitos”. “Somente isso já deveria fazer você repensar
seu consumo de refrigerantes”, diz a nutricionista.
Além disso, essa bebida é extremamente ácida, sendo
necessários 30 copos de água para neutralizar essa
acidez, que pode ser
muito perigosa para os rins.
Para completar, ela informa que os ossos funcionam como
uma reserva de minerais, como o cálcio, que são
despejados no sangue para ajudar a neutralizar a acidez
causada pelo refrigerante,
podendo levar a doenças como osteoporose,
obesidade, cáries e doenças cardíacas.
enfraquecendo os ossos e
1º lugar: Refrigerante Diet
“Refrigerante
Alimento de Todos os Tempos”,
Segundo a nutricionista, além de possuir todos os
problemas dos refrigerantes tradicionais, as versões
diet contêm aspartame, que agora é chamado de
AminoSweet.
Melcombe, essa substância está relacionada a uma lista de
doenças, como ataques de ansiedade, compulsão
alimentar e por açúcar, defeitos de nascimento, cegueira,
tumores cerebrais, dor torácica, depressão, tonturas,
epilepsia, fadiga, dores de cabeça e enxaquecas, perda
auditiva, palpitações cardíacas, hiperatividade, insônia, dor
nas articulações, dificuldade de aprendizagem, TPM,
cãibras musculares, problemas reprodutivos e até mesmo a
morte.
Continua abaixo
Diet é a minha escolha para o Piordiz Michelle.De acordo com uma pesquisa de Lynne
“Os efeitos do aspartame podem ser confundidos com
a doença de Alzheimer, síndrome de fadiga crônica,
epilepsia, vírus de Epstein-Barr, doença de Huntington,
hipotireoidismo, doença de Lou Gehrig, síndrome de
Lyme, doença de Ménière, esclerose múltipla, e póspólio.
É POR ISSO QUE EU DOU AO
REFRIGERANTE DIET O PRÊMIO DE
PIOR ALIMENTO DE TODOS OS
TEMPOS”,
CONCLUI.

Michelle Schoffro
Postado em Vida e Saúde em 08/04/2011 às 15h00



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